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伙计们!喝茶!喝好茶!!

2018-10-05 12:34 16

 老家有这么一个笑话,生活困难时期,有个人请大家喝茶,喝的是“溜茶”!

哦,还得介绍一下,“溜茶”就是别人喝完的残茶的意思!没办法,那个年代穷啊!“溜茶”也不多见!

 只见那个人把茶壶灌满了开水,等了一会儿,开始喝!

   茶壶里的水是淡淡的黄色,偶然有几个茶叶末倒出,就是没有颜色!

  人家问,这茶叶怎么没有颜色啊?

  这个人振振有词的说,好茶叶嘛!下色慢!稍安勿躁!

  大家只好接着喝,淡黄色越来越浅,以至于到了后来,完全是白开水了!

 人家惊问其故,这是怎么回事啊?怎么还没有颜色呢?

  这人恼怒道,都什么时候了?!还有颜色?!!你以为这是染料啊!!!

 那个年代,喝茶是一种奢侈,是一层社会的标志,是一道距离普通老百姓很远很远的风景线!

那个年代,爷爷一直在喝茶!

爷爷喝的是那种大把抓的茉莉花茶,大概几分钱一大包吧?反正是最劣质的那种,喝了会饿,会睡不着觉的——茶汤明黄明黄的末端茶叶!

说起来惭愧,老人家当年可不是我这幅形象!祖上闯过关东,只是生活困难期间又饿回来了!爷爷是一名俄语翻译,一直给“老毛子军人”服务,一辈子都带那种有细链子的圆黑框眼镜,什么时候都工工整整穿着呢子大衣,带着考究的礼帽,标准的绅士!日子由奢入俭后,尽管三餐都靠捡海带裹腹,还是保持着喝下午茶的习惯,这样的习惯,一直保持到老人离开这个世界……

 记得爷爷曾经告诉我,下午茶最早源于17世纪的英国,真正的下午茶是很讲究很复杂的——有那些我小时候从来没见过的,整个童年都在幻想的五颜六色甜点,然后才是一壶浓香的红茶。说到这里,爷爷经常给我讲一首《寒夜》:

寒夜客来茶当酒,

竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月,

 才有梅花便不同。

后来,我查了一下,这是宋代杜耒(lei)的一首名作!现在很少有人提起了,在一业内人士家里曾经见过一个乾隆年间茶壶,上面有这杜爷的诗词,那个茶壶价值不菲咱买不起!只好拍了几张照片权当慰藉吧!

劣质的茉莉花茶,爷爷幸福而知足的笑脸,茶就这样在那个年代给我描绘了一幅如梦如幻,崇高遥远的憧憬画面……

要喝茶!喝好茶!!

其实我也没有喝过什么好茶,买不起呗!

如果是一开始,茶在生命中是一种情结,后来一件事情直接变成了一种信赖!

有人做过这么一个实验,分别搞了三个杯子!有茶,白水,碘酒!

然后取一张试纸,在碘酒里蘸过,瞬间试纸变蓝了!

接着把蓝色试纸放在白水里蘸过,试纸依然是蓝色的!

然后把蓝色试纸放进茶水里,奇迹出现了!试纸变成白色了!

明白什么意思吗?

那张试纸就是我们身体,碘酒就是病毒!

感染病毒的身体喝白水不会有什么起色,喝过茶叶却能恢复如初!

什么?有点牵强?

呵呵,其实茶叶就是一种最基本的草药,在解渴生津的同时能预防疾病,百度上说养成喝茶的好习惯,不管什么茶叶都有抵御病毒的作用。身体如机器,在养不在修!平时多喝点茶叶保养好了,会抵制许多我们意想不到的疾病!

 这些年一直在喝茶,是那种家常喝法,水开后凉到80度左右,泡茶!太热了,茶就煮熟了!冬天喝红茶,夏天喝绿茶,这些年认识做茶叶的朋友后,人家赏赐了不少各种花茶,我也见识到了从未所闻的茉莉红茶——这些高档茉莉喝了不会失眠,也不会饥饿!爷爷早已远走26个年头了,要是老人还健在,能尝一口这种上档次的茉莉红茶,那个饱经风霜的老绅士会流露出怎样惬意的微笑啊?!

也就喝过这么多,用自己的话总结一下,好绿茶有一股“豆香”味道,正山小种一类有一股“地瓜焦糖”的香味,普洱有一股“生,铁性”的味道,茉莉就是各种香了——不要笑啊,我也就喝过这几种茶叶,也完全是自己语言总结,不知道跟您有没有重合的赶脚呢?

圈子里茶商朋友多了,也知道了不少前所未知的内幕:比如香精能把普通茶叶熏成香气扑鼻的茉莉花茶;比如新茶上市季节,奸商将陈茶烘干原有的霉味后,香度上来后当新茶卖;“愈久愈香”的白茶采用“银样蜡枪头”手段,茶饼表面裹一点有药香气息(药香是白茶年久的标志)的好茶,里面都是糟糠货……

喝茶!喝大牌子茶!!

那些鉴定茶叶孬好的手法,在这里就不一一列举了,读者里行家太多,说的多了有班门弄斧之嫌。我经常无厘头的想,国家领导人喝什么茶?那都肯定是全国顶尖的极品货吧?喝茶也同抽烟,喝酒一样有瘾的,要是能喝一口领导人御用的茶叶,那该多美好啊!

现在我也不知道什么茶叶是大牌子,经常会想要是知道一家茶叶店的茶叶100%真装!那我就一直喝他们的“入门版”好了!就像汽车,劳斯莱斯假如有“家用入门版”,质量肯定也错不了吧?

我等屌丝,能喝一口入门级,“家用入门版”好茶,也就是上等造化了!

一个人去看病,医生问抽烟吗?答不抽!喝酒吗?不喝!喝茶吗?不喝!

医生勃然大怒:那你活着还有什么意义!

我不抽烟,喝酒过敏,就是嗜茶!一天到晚茶杯不离身,为此家属没少数落我,说你现在是带保温杯的年纪吗?我笑笑说,要不是为喝茶,谁带它啊?!

健康的爱好!要做到从容,极致!

喝点茶吧!套用一句话说就是:“咱喝的不是茶,是健康!”

今晚洋洋洒洒的一篇随笔,权当一杯清澈鲜艳,浅绿鲜亮的绿茶呈给各位,希望大家读懂张元的苦口婆心,从现在起养成喝茶的好习惯……

星云大师说,喝茶不过两种状态,拿起,放下。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然。茫茫尘世,能喝好一杯茶,已是不易……

讲述老百姓自己的故事

你,就是故事……

我是张元,有故事吗?

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